Variez vos menus - Quelques idées

Nous allons régulièrement vous proposez sur ce blog des idées de plats simples et rapides pour varier vos menus sportifs. Que ce soit en prise de masse ou en période de définition musculaire. Libre à vous ensuite d'augmenterter ou de diminuer l'apport glucidique en ajoutant + de féculents ...

Plat n°1 : pas besoin de long discours... L'assiette typique du bodybuilder en période de "sèche" : brocolis cuits à l'eau ou à la vapeur et encore croquants + 1 portion de riz basmati ( ici 80g pesé crû pour un repas de midi ou post-training ) + 200g de poisson ( ici saumon frais cuit au four )

Plat n°2 : Blanc de poulet cuit au barbecue à la plancha ( légérement badigeonné de moutarde forte des 2 côté avant cuisson ) + Julienne de carottes et courgettes.

Ingrédients :

1 gros oignon, 1 gousse d’ail, 3 courgettes, 6 carottes, 1 c. à c. de cumin en poudre, sel, poivre du moulin.

Préparation :

- Faites revenir dans une sauteuse ou un wok les oignons et l’ail émincés dans une c. à s. d’huile d’olive pendant environ 5 min.

- Pendant ce temps, épluchez et râpez les carottes, ajoutez-les au mélange ail-oignons et faites cuire 5 minutes à feu doux.

- Râpez et ajoutez les courgettes et le cumin.

- Salez légèrement (ou pas) et ajoutez quelques tours de moulins de poivre.

- Poursuivez la cuisson 10 minutes et servez

@ bientôt pour d'autres suggestions

Sportivement

Raphaël

PEAK / Nutrition Outlet