Du gras pour plus de testostérone !

Consommer des graisses est-il compatible avec l'objectif d'avoir un corps musclé et défini ? Quelques années auparavant, la réponse de la majorité des athlètes aurait été un retentissant «non».

Mais aujourd'hui, nous avons plus de connaissances à ce sujet et les longs régimes faibles en matières grasses ont perdus beaucoup de leur popularité. La raison: consommer trop peu de graisse est mauvais pour le métabolisme et les niveaux de testostérone.

Le "gras" comme un booster de testostérone naturelle?
Bien qu'il serait probablement trop tiré par les cheveux de considérer le gras en général comme un booster de testostérone , il est maintenant clair d'un point de vue scientifique est que la bonne quantité de certains acides gras pour obtenir un taux de testostérone optimal est élémentaire.

• Les acides gras saturés
  Alors que précédemment tous les acides gras étaient considérés comme «mauvais», aujourd'hui ce sont principalement les acides gras saturés qui sont diabolisés ». Mais des études ont prouvé qu'il existe une corrélation positive dans l'entraînement des athlètes entre les niveaux de testostérone et l'apport d'acides gras saturés ingérés. Et vous aussi devriez aussi consommer certaine quantité de ces acides gras qui sont souvent trouvés dans les sources animales comme le beurre, la viande, le fromage, la crème, etc.

• Les acides gras mono-insaturés
  Le groupe d'acides gras monoinsaturés peut également augmenter le taux de testostérone chez les athlètes entraînés. Ainsi vous devez donc aussi considérer ces sources d'acides gras, tels que les olives ou l'huile d'olive, les noix et les avocats comme parie intégrante de votre alimentation sportive.

• Les acides gras polyinsaturés
  Un apport modéré (pas excessif) d'acide arachidonique (poly-insaturé), qui est surtout contenu dans le saindoux, le foie de porc, le jaune d'oeuf et le thon, est aussi nécessaire à la sécrétion de testostérone.
  En revanche, les acides gras poly-insaturés oméga-3 peuvent être consommés en plus grandes quantités, car ils ont de nombreux avantages pour la santé et peuvent également stimuler les cellules de Leydig des testicules afin de produire de la testostérone. Pour cette raison, il est conseillé de consommer régulièrement du poisson ou de se complémenter avec des huiles de poisson .

• Les phytostérols
  Les phytostérols - et ß-sitostérol - sont des composés chimiques des plantes qui empêchent la conversion de la testostérone en œstrogène/œstradiol et permettent ainsi d'augmenter le taux de testostérone. Les phytostérols sont, entre autres retrouvés dans les graines de tournesol, graines de citrouille, graines de sésame, de germe de blé et de soja ou de celles de plantes indigènes riches and graisse et comestibles .
  

  L'apport en matières grasses optimal
  Bien qu'il soit difficile - sinon impossible - de recommander une quantité optimale universelle de graisse, il parait evident que :

  Trop peu de gras dans l'alimentation est mauvais pour le muscle, la perte de graisse et la performance au moins tout autant que trop de gras.

  Il est établi dans les discussions scientifiques que l'équilibre alimentaire idéal doit contenir environ 25 à 30% des calories quotidiennes provenant des lipides (graisses). Surtout pendant un régime amincissant, cette part de 25% de lipide ne devrait pas être idiminuée afin de ne pas causer d'importants effets négatifs sur les niveaux de testostérone.

  Veillez à votre apport en matières grasses (gras saturés, monoinsaturés et polyinsaturés) et répartissez les acides gras en quantités à peu près égales (1/ 3). Consommez les aliments mentionnés ci-dessus et vous serez assurés d'avoir un apport en acide arachidonique (petites quantités),en oméga-3 et en phytostérols suffisant dans votre alimentation.

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