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L-Carnitin ist seit vielen Jahren das beliebteste Nahrungsergänzungsmittel zum Abnehmen und wirkt im Stoffwechsel von Fettsäuren, die es in Energie umwandelt. Es fördert also die Nutzung von Fetten als Treibstoff bei körperlicher Anstrengung.

Es ist auch bekannt, dass es eine antioxidative Wirkung hat, die Empfindlichkeit der Muskeln gegenüber Testosteron erhöht und den Katabolismus (Muskelabbau) und Muskelkater verringert.