protéine whey isolat CFM sans lactose et sans gluten riche en acides aminés essentiels

Fiche technique

Sans gluten

Low carb

Sans gélatine

Sans aspartame

Régime

Endurance

Anabolisme

Force

Système immunitaire

En savoir plus

Isolat de protéine de lactoserum ( isolat de whey ) de haute qualité - Idéale pour les athlètes de compétition.

85 % de proteine rapide (93% sur matière sèche)
46 % EAAs / 23 % BCAAs / 10,5 % L-Leucine
Faible teneur en gras et faible teneur en glucides
Idéale pour les intolérants au lactose
Idéale le matin au réveil et après entraînement
bêta-ecdystérone + enzymes digestives / pas de ballonnement ni inconfort de digestion
Complexe de vitamine
Peak Whey Isolat est "non-instant" et ne contient donc pas de lécithine de soja

Présentation

Au départ la proteine entière de lait se compose de 80% de caseine ( proteine à digestion lente ) et de lactoserum aussi appellée whey ( rapidement absorbable ).
La proteine de lactoserum ( Whey Protein ) est d'abord séparée de la caseine puis isolée et séparée des graisses et glucides par microfiltration à flux croisé ( CFM ou Cross-Flow ).
On obtient ainsi un Isolat de lactoserum de très haute qualité avec jusqu'à 85% de protéine et avec une teneur faible en glucides ( traces de lactose ) et une teneur faible en matières grasse.
Nous y ajoutons ensuite de la L-leucine sous forme libre, de la Beta-ecdysterone et des enzymes digestives pour potentieliser encore plus son assimilation et ses effets sur la croissance et la récupération du muscle.
Des études montrent que le bêta ecdystérone peut augmenter la synthèse protéique musculaire, résultant en une meilleure croissance musculaire. ( voir blog )

La Whey Isolate est absorbée très rapidement et libère un niveau élevé d'acides aminés de qualité dans le flux sanguin, où ils stimulent la synthèse des protéines musculaires.

La Whey Isolate contient 46% d'acides aminés essentiels (EAA), 23% de BCAAs et 10,5% de L-leucine ajoutée.

La faible teneur en glucides et lipides de cette proteine de lactoserum isolée a d'autres avantages :
- Elle ne favorise pas la rétention d'eau sous cutanée et est donc intéressante en préparation de compétition.
- Elle peut être utilisée en cas d'intolérance au lactose car elle n'en contient que des traces.

Conseils d'utilisation

Le matin à jeûne au réveil et directement après la séance d'entraînement sont 2 moments clés de la croissance musculaire. Une prise en milieu de journée est également conseillée si vous vous entraînez en soirée. Diluez à l'aide d'un shaker 25 à 40g de poudre selon vos besoins dans 250 à 400 ml d'eau selon l'intensité de goût désirée.

Analyse

Ingrédients	Goût Vanille Isolat de protéine WHEY microfiltré à flux transversal 98%, émulsifiant (lécithine de SOJA), arôme, épaississant (gomme xanthane), sel, édulcorant (sucralose, acésulfame-K). Goût Fraise Isolat de protéine WHEY microfiltré à flux transversal 96%, émulsifiant (lécithine de SOJA), arôme, acidifiant (acide citrique), épaississant (gomme xanthane), colorant (poudre de betterave), sel, édulcorant (sucralose, acésulfame-K). Goût Chocolat Isolat de protéine WHEY microfiltré à flux transversal 93%, poudre de cacao fortement déshuilée 5%, émulsifiant (lécithine de SOJA), arôme, épaississant (xanthane), sel, édulcorant (sucralose, acésulfame-K). Goût Peanut Chocolate Chip Isolat de protéine WHEY microfiltré à flux transversal 94%, poudre de cacao fortement déshuilée 4%, émulsifiant (lécithine de SOJA), arôme, épaississant (xanthane), sel, édulcorant (sucralose, acésulfame-K). Goût Iced Coffee Isolat de protéine WHEY microfiltré à flux transversal 91%, poudre de café, extrait de cacao, poudre de cacao déshuilée, arôme, sel, épaississant (gomme xanthane), émulsifiant (lécithines de SOJA), édulcorant (sucralose, acésulfame-K). Goût Myrtille Vanille Isolat de protéine WHEY microfiltré à flux transversal 96%, arôme, acidifiant (acide citrique), sel, épaississant (gomme xanthane), émulsifiant (lécithine de SOJA), édulcorant (sucralose, acésulfame-K).

Valeurs nutritionnelles Vanille	/100g	RI**	/Portion*	RI**
Energie	1513 kJ	18 %	454 kJ	5 %
	356 kcal	18 %	107 kcal	5 %
Lipides	0.90 g	1 %	0.30 g	0 %
dont acides gras saturés	0.60 g	3 %	0.20 g	1 %
Hydrates de carbone	1.90 g	1 %	0.60 g	0 %
dont sucres	1.10 g	1 %	0.30 g	0 %
Protéines	85 g	170 %	25 g	51 %
Sel	0.83 g	14 %	0.25 g	4 %

Valeurs nutritionnelles Fraise	/100g	RI**	/Portion*	RI**
Energie	1506 kJ	18 %	452 kJ	5 %
	353 kcal	18 %	106 kcal	5 %
Lipides	0.90 g	1 %	0.30 g	0 %
dont acides gras saturés	0.50 g	3 %	0.20 g	1 %
Hydrates de carbone	2.20 g	1 %	0.70 g	0 %
dont sucres	1.10 g	1 %	0.30 g	0 %
Protéines	84 g	168 %	25 g	50 %
Sel	0.86 g	14 %	0.26 g	4 %

Valeurs nutritionnelles Blueberry Vanille	/100g	RI**	/Portion*	RI**
Energie	1483 kJ	18 %	445 kJ	5 %
	349 kcal	17 %	105 kcal	5 %
Lipides	0.90 g	1 %	0.30 g	0 %
dont acides gras saturés	0.50 g	3 %	0.20 g	1 %
Hydrates de carbone	2.20 g	1 %	0.70 g	0 %
dont sucres	1.10 g	1 %	0.30 g	0 %
Protéines	83 g	166 %	25 g	50 %
Sel	1.30 g	22 %	0.40 g	7 %

Valeurs nutritionnelles Chocolat	/100g	RI**	/Portion*	RI**
Energie	1513 kJ	18 %	454 kJ	5 %
	351 kcal	18 %	105 kcal	5 %
Lipides	1.50 g	2 %	0.50 g	1 %
dont acides gras saturés	0.90 g	5 %	0.30 g	2 %
Hydrates de carbone	2.40 g	1 %	0.70 g	0 %
dont sucres	1.10 g	1 %	0.30 g	0 %
Protéines	82 g	164 %	24 g	49 %
Sel	0.84 g	14 %	0.25 g	4 %

Valeurs nutritionnelles Iced Coffee	/100g	RI**	/Portion*	RI**
Energie	1474 kJ	18 %	442 kJ	5 %
	342 kcal	17 %	103 kcal	5 %
Lipides	1.60 g	2 %	0.50 g	1 %
dont acides gras saturés	0.90 g	5 %	0.30 g	2 %
Hydrates de carbone	2.00 g	1 %	0.60 g	0 %
dont sucres	1.10 g	1 %	0.30 g	0 %
Protéines	80 g	160 %	24 g	48 %
Sel	1.30 g	22 %	0.40 g	7 %

Valeurs nutritionnelles Peanut Chocolate Chip	/100g	RI**	/Portion*	RI**
Energie	1524 kJ	18 %	457 kJ	5 %
	354 kcal	18 %	106 kcal	5 %
Lipides	1.40 g	2 %	0.40 g	1 %
dont acides gras saturés	0.80 g	4 %	0.20 g	1 %
Hydrates de carbone	2.50 g	1 %	0.80 g	0 %
dont sucres	1.10 g	1 %	0.30 g	0 %
Protéines	83 g	166 %	24 g	50 %
Sel	0.88 g	15 %	0.26 g	4 %
* Portion = 30 g poudre + 300 ml d'eau ** Apport de référence - apport de référence pour un adulte moyen (8400 kJ / 2000 kcal)
Profil d'acides aminés	/100g Protéine
Alanine	4.40 g
Arginine	2.10 g
Asparagine - Acide aspartique	10.60 g
Cystéine	2.60 g
Glutamine - acide glutamique	17.10 g
Glycine	1.70 g
Histidine	1.70 g
Isoleucine *	6.60 g
Leucine *	10.50 g
Lysine *	9.60 g
Methionine *	2.20 g
Phenylalanine *	3.00 g
Proline	5.80 g
Serine	4.50 g
Threonine *	6.70 g
Tryptophane *	1.80 g
Tyrosine	3.00 g
Valine *	5.60 g
BCAAs	22.70 g
EAAs	46.00 g
* Acides aminés essentiels Les données sont des valeurs moyennes et sont soumises aux fluctuations habituelles des produits. Ce produit est fabriqué conformément au concept GMP / HACCP. Remarque : Peut contenir des traces gluten et d'oeufs